روٹی کے آٹے کے پانی سے آٹے کے حقیقی تناسب، نمک کی مقدار، پہلے سے ابالنے والا آٹا، آٹے کا کل وزن اور فی روٹی کے وزن کا حساب لگانے کے لیے فعال خمیر شدہ کھٹی کے مکسچر میں پہلے سے موجود آٹا اور پانی شامل کریں۔
نتیجہ انجینئرنگ یا منصوبہ بندی کا تخمینہ ہے۔ حتمی فیصلہ کرنے سے پہلے اہم جہتوں، قیمتوں، حدود اور حفاظتی تقاضوں کی تصدیق کریں۔